Киви менән шашлык яһағанығыҙ бармы?

«Иң тиҙ» маринад кивиҙан әҙерләнә. Уның составындағы органик кислоталар ит аҡһымындағы коллагенды емерә, шуның һөҙөмтәһендә, ит тиҙ йомшара. Әммә артыҡ оҙаҡ тотһағыҙ, итегеҙ фаршҡа ла әүерелергә мөмкин.

1 кг иткә 5 киви, 5 тырнаҡ һарымһаҡ, тоҙ, борос.
Киви менән һарымһаҡты блендерҙа иҙәбеҙ, йә турайбыҙ, йыуылған, туралған, тоҙ һәм борос һибелгән ит менән ҡушып болғатабыҙ. Өҫтөнә ҡапҡас менән ябып, 40-60 минут тотабыҙ.