3 л ҡайын һыуына 1 ст шәкәр, 1 сәй ҡашығы лимон кислотаһы һалып ҡайнатып сығарабыҙ.
Банкаларҙы стерилизовать итеп лимон йә апельсин һалырға була. Лимон һалһаң, кислота кәрәкмәй.
Шунан ҡайнап сыҡҡас ҡайнатманы һалып ябып ҡуябыҙ. Аҫтын өҫкә әйләндереп ҡаплап ҡуябыҙ.