ҠЫҘЫЛ ЭРЕМСЕКТЕ БИК ТИҘ ЭШЛӘРГӘ БУЛА

Ҡыҙыл эремсекте һөттән генә яһайым: 3 литр һөткә 1 ҡап эремсек, 1 стакан шәкәр ҡомо һалам, шул 3-4 сәғәт тирәһе әкрен утта ҡайнап ултыра. Бер ниндәй тоҙ ҙа, май ҙа, йомортҡа ла кәрәк түгел. Шул хәтлем тәмле, йомшаҡ була. Ғөбәҙиәгә лә шуны һалам. Яһап ҡарағыҙ — үкенмәҫһегеҙ.

Авт. Гөлсинә Иҙрисова.