Ташҡабаҡлы икмәк

 Кәрәк: 2 ташҡабаҡ (300-350 г), 2 йомортҡа, 1 стакан он, 100 г ҡаты сыр, 1 сәй ҡалағы ҡамыр ҡабартҡыс (разрыхлитель), 0,5 сәй ҡалағы тоҙ, борос, теләгәнсә йәшел тәмләткестәр.

*Ташҡабаҡты ҡырғыстан ҡырығыҙ, бер аҙ тоҙлағыҙ һәм һуты сыҡһын өсөн 10 минутҡа ҡалдырығыҙ. Һуңынан һутынан һығып алығыҙ.

*Тәрән һауытҡа йомортҡа һалығыҙ, уның өҫтөнә ташҡабаҡ, туралған сыр, тоҙ, борос, туралған йәшел тәмләткестәрҙе өҫтәгеҙ.

*Ондо ҡамыр ҡабартҡыс менән бергә бутағыҙ һәм барлыҡ ингридиенттарҙы бер төрлө ҡуйы масса килеп сыҡҡансы болғатығыҙ.

*Майланған формаға һалып (кекс өсөн оҙонса форма яҡшыраҡ), 180 градуста 40-50 минут самаһы, ҡыҙғылт төҫкә ингәнсе бешерегеҙ.

https://henek.info/articles/-%2B-%2B-%2B/2025-09-18/tash-aba-ly-ikm-k-4392763