Даирә
-9 °С
Болотло
75 лет Победы
Бөтә яңылыҡтар
Төрлөһөнән
8 Ноябрь 2020, 06:34

Тоҙло ҡыяр һыуынан ҡамыр

Йыш ҡына тоҙланған ҡыяр, помидор һәм кәбеҫтәнең тоҙло һыуын ҡайҙа ҡуйырға белмәйбеҙ. Был шыйыҡсаны түгергә ашыҡмағыҙ, пирожки ҡамырына бик тә ярап ҡала.

Бындай ҡамырҙан йомшаҡ, ҡабарып торған һәм телде йоторлоҡ пирожкиҙар әҙерләп була. Йыш ҡына тоҙланған ҡыяр, помидор һәм кәбеҫтәнең тоҙло һыуын ҡайҙа ҡуйырға белмәйбеҙ. Был шыйыҡсаны түгергә ашыҡмағыҙ, пирожки ҡамырына бик тә ярап ҡала. Бының өсөн 100 мл тоҙло кәбеҫтә йәки ҡыяр һуты, 1,5 аш ҡалағы көнбағыш майы, 1/4 аш ҡалағы шәкәр, 0,5 сәй ҡалағы сода, 200 гр он кәрәк була. Бөтә ҡатнашмаларҙы бергә ҡушып ҡамыр баҫабыҙ. Ул билмән ҡамырына ҡарағанда йомшағыраҡ булырға тейеш. Әҙерләп бөткәс тә, эсенә эслек тултырып пирожкиҙар бешерәбеҙ. Фото: асыҡ сығанаҡтарҙан Гөлнора Йәмилҽва
Читайте нас в