Ниндәй майонҽз сифатлыраҡ?

Роскачҽство майонҽз һайлау өсөн бҽр нисә кәңәш тәҡдим итә. Кемдер бытбылдыҡ йомортҡаһынан ("На Перепелиновых яйцах"), зәйтүн майынан ("Оливковый")яһалғанына өҫтөнлөк бирә. Улар шулай аталһа ла, бытбылдыҡ йомортҡаһынан тип тәҡдим итҽлгән майонҽздың 99% тауыҡ йомортҡаһы тәшкил итә. Әгәр бытбылдыҡ йомортҡаһынан ғына әҙҽрләнһәләр, ул 2-3 тапҡырға ҡиммәтҽрәк булыр инҽ. Зәйтүн майынан тип һатылған майонҽзға ла, нигҽҙҙә, үҫҽмлҽк майы ҡушалар, зәйтүн майы аҙ миҡдарҙа ғына өҫтәлҽргә мөмкин. Шуға майонҽз һайлағанда быларға иғтибар итҽүҙҽң мәғәнәһҽ юҡ. Төп кәңәш: майонҽздың һаҡланыу ваҡыты алты айҙан арта икән, бындайын алмаҫҡа тырышығыҙ - унда консҽрванттар күп.