ҠЫҘЫЛ ЭРЕМСЕК — ӨС ЯБАЙ РЕЦЕПТ

6 стакан магазин ҡатығын кәстрүлгә ҡоям, ҡайнатып сығарам, 3-5 минут бешерәм, марля йә иләк аша һөҙәм. Эремсек әҙер!

1 кг эремсеккә (творог) 1 стакан һөт йә әсегән һөт, 1 стакан шәкәр өҫтәйем дә ҡыҙарғансы бешерәм. Ярмалы ғына килеп сыға, шәкәр һалмаҫҡа ла була.

3 литр һөт менән 0,5 литр эремсек һыуын ҡайнатып сығарам, эретмәне яй ғына утта өс сәғәт тирәһе һыуы бөткәнсе тотам. Аҙаҡ 50 грамм аҡ май менән 130 грамм шәкәр өҫтәйем.

Сығанаҡ: файҙалы кәңәштәр