Майҙар тураһында

Рәсәй Нутрицологтар, диетологтар һәм аҙыҡ-түлек индустрияһы белгестәре берлеге ағзаһы, табип-диетолог Александра Разаренова әйтеүенсә, ҡайһы бер майҙар ҡыҙғанда организмға хәүефле булған радикалдар бүлеп сығара.

Май табала төтәй башлаһа, тимәк, ул ағыу бүлә. Шуға ла ризыҡ ҡыҙҙырғанда юғары температураға яраҡлы май алырға кәрәк. Рафинирланған (таҙартылған) үҫемлек майы, мәҫәлән, шундай критерийға яуап бирә. Шулай уҡ һыйыр (башҡа малдыҡын да) майын да ҡулланырға мөмкин.

Автор:Алһыу Ишемғолова

https://ye102.ru/articles/ya-yly-tar-ta-ma-y-netu/2022-05-24/may-ar-tura-ynda-2814248