Ҡаты итте нисек йомшартырға?

Ҡатын-ҡыҙ күп ваҡытын аш-һыу бүлмәһендә үткәрә. Бигерәк тә байрамдарҙа күптәр яҡындарын тәм-том менән һыйларға бар тырышлығын һала. Хужабикәләргә аш-һыу әҙерләгәндә файҙалы кәңәштәр тәҡдим итәбеҙ:

- лимондан күберәк һут алыу өсөн, уны биш минутҡа ҡайнар һыуға һалып тотоғоҙ;

- ҡулланып бөтмәгән һуғанды ниндәй ҙә булһа май менән -һылап ҡуйығыҙ – ул сифатын юғалтмаҫ;

- асылған томат пастаһын, уның ҡапҡасына әҙ генә ҡоро гәрсис һөртөп, йәки өҫтөнә ваҡ тоҙ менән май һылап, күгәреүҙән һаҡларға була;

- һулый башлаған йәшелсәләрҙе алдан ҡайнар, аҙаҡ һалҡын һыуға тығып алып “терелтергә” була;

- картуфты әрсемәй бешергәндә уның ҡабығы ярыла. Ярылмаһын өсөн, һыуға бер нисә тамсы аш һеркәһе тамыҙығыҙ;

- ҡаты итте кеүәҫ, әсегән һөт, ҡыяр, кәбеҫтә йәки сөгөлдөр тоҙлоғонда тотһағыҙ, ул йомшарасаҡ;

- балыҡты бер-ике көн дауамында һыуытҡысһыҙ ҙа һаҡларға була. Эсен таҙалап, эре тоҙ менән эсен-тышын ышҡығыҙ һәм шәкәр ҡушылған аш һеркәһенә (0,5 литр һеркәгә - 1-2 киҫәк шәкәр) манылған сепрәккә төрөп ҡуйығыҙ;

- һөттә бешкән тәмле бутҡа ашағығыҙ килһә, дөгө, тары, һоло кеүек ярмаларҙың һөттә һыуға ҡарағанда оҙағыраҡ бүрткәнен иҫтән сығармаҫҡа кәрәк. Шуға күрә уларҙы алдан һыуҙа күпертеп, аҙаҡ һөттә бешереп бөтөрөргә кәрәк;

- асыҡ кәстрүлдә бешергәндә 20 процент тирәһе витамин юҡҡа сыҡһа, ҡапҡасын ябып бешергәндә был күрһәткес биш проценттан артмай.

Фото: Тwitter.