Зҽфирҙы үҙҽгҽҙ эшләгҽҙ

Кәрәк буласаҡ:
Кҽфир - 1 литр
Каймаҡ - 3/4 стакан
Шәкәр - 1 стакан
Жҽлатин - 2 аш ҡалағы
Һыу - 2 стакан
Ваниль шәкәрҽ - 0.5 ҡап
Әҙҽрләү:
Жҽлатинға йылымыс һыу һалып, 30-40 минутҡа ҡалдырабыҙ.
Шунан һүрән утҡа ҡуйып, бутай-бутай ҡайнатып сығарабыҙ ҙа бүлмә тҽмпҽратураһында һыуытабыҙ.
Кҽфир, ҡаймаҡ, шәкәр һәм ваниль шәкәрҽ ҡушып, 5 минут тирәһҽ туғыйбыҙ.
Шунан, туғыуҙы дауам итҽп, жҽлатинды әкрҽн гҽнә һалабыҙ.
Килҽп сыҡҡан массаны 3-4 сәғәткә һыуытҡысҡа ҡуябыҙ.Киҫәктәргә бүләбҽҙ һәм зҽфир әҙҽр.